Schulz Thomas – Baumschmuck

Aufessen oder aufbewahren?

Tannenbaumschmuck backen, das ist im Grunde genommem die Idee hinter den Springerlesformen, auch Modeln genannt. Ein Teig aus Zucker, Ei und Mehl ist die Grundsubstanz. Aus ihm werden dann mittels der Springerle wunderschöne Reliefe angefertigt, die im Backofen getrocknet/gebacken werden. Man kann diese Kunstwerke wahlweise aufessen oder als Dekoration verwenden. Nicht nur zur Weihnachtsszeit sind sie sehr begehrt, auch für andere Festlichkeiten, beispielsweise Ostern, gibt es Motive. Auf dem Fuggerplatz steht Thomas Schulz mit seinem Stand.

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