Naturrlic – DER Stand für feines Mandelgebäck auf dem Augsburger Christkindlesmarkt

Italienisch für Intenditore …
Italienisch für Genießer …

… am Stand von Andreas Zwipp in der Nikolausstraße

Naturrlic – was stellt man sich darunter vor? Gemeint ist das deutsche Adjektiv „natürlich“, das von Italienern oder Italienerinnen in etwa so in Deutsch ausgesprochen werden könnte – eine scherzhafte Analogie

Auf dem Christkindlesmarkt in der Nikolausstraße gibt es eine Hütte, die italienisches „Naturrlic-Feingebäck“ für Buongustaio anbietet. Gebäck, wie man es nur selten sieht. Mit künstlerischer Präzision und in Handarbeit fertigen Bäcker kleine Stückchen an, die von erlesener Qualität sind, beim Essen eine Geschmacksexplosion auslösen und mit natürlichen Zutaten entstanden sind.

Ein große Anzahl der kleinen, zauberhaften Dolcetti werden lactose- und glutenfrei hergestellt, aber andere der süßen Kunstwerke enthalten diese Zutaten.

Die Wahl hat der Kunde.

Cannoli muss man probieren. Das sind sizilianische Leckerbissen mit Ricotta gefüllt und Pistazien umhüllt. Unfassbar fein!
Sfogliatelle – ein „liebenswerter Sündenfall“ aus neapolitanischer Patisserie. Blätterteig, Ricotta, Zimt, Orange sind wesentliche Zutaten.
Mandelgebäck ohne Zusatzstoffe ist die allumfassende Spezialität an diesem Stand – es passt gut zur Weihnachtszeit.

Genug geschwärmt: zum Stand gehen, Auslage anschauen und dann aussuchen. Das plakatierte Wortspiel „Mischen Possible“ ist Programm.

Die Commesse kennen sich gut mit ihren kleinen Leckereien aus – fragt sie.